|
|
Kruidige Broodbakjes Met Krabsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 theel. sambal (brandal)
- 2 eetl. roerbakolie
- 6 sneetjes brood
- 2 bosuitjes
- 1 stevige tomaat
- 100 g krab
- 2 eetl. mayonaise
- 1/2 eetl. fijngehakte koriander
- zout, peper
- imitatie kaviaar
Voorbereiding:
- Verwarm de oven voor op 200 ? C. Roer de sambal door de roerbakolie. Halveer de sneetjes en verwijder de korstjes. Rol met deegroller de sneetjes uit.
- Bestrijk de sneetjes met de olie en druk elk sneetje met de oliekant in een holte van een muffinvorm (doorsnede holtes ca. 3-4 cm, 12 holtes in een vorm). Bestrijk ook de binnenkant van de sneetjes brood met de olie.
Voorbereiding krabsalade:
- Snijd de bosuitjes in ringetjes. Ontvel de tomaat, verw
Bereidingswijze:
- bereiding broodbakjes:
- Bak de broodbakjes in de oven in circa 5-8 minuten goudbruin. Laat ze op een taartrooster afkoelen.
- bereiding krabsalade:
- Schep de krabsalade in de broodbakjes en garneer met een blaadje koriander en een klein schepje kaviaar.
|
|
|